Вони зникають за хвилину! Готую улюблені тоненькі млинці з кабачків! Вершкові млинці, дуже ніжні та смачні. Ідеально на сніданок!
Інгредієнти:
- яйця 4 шт.
- сіль 0, 5 ч. л.
- цукор 1 ст. л.
- борошно ~ 300-350 г
- молоко ~ 500-700 мл
- кабачки ~ 1 кг
- олія 2 ст. л. + для змащування сковороди
Приготування:
Змішую яйця з сіллю та цукром вінчиком. Чергуючи, замішую з борошном та молоком, щоб не було грудочок. Якщо хочете тонкі млинці, то додайте більше молока, якщо товстіші, то менше. Кабачки нарізаю меншими шматочками, перебиваю в блендері в однорідну масу, змішую з тістом. В кінці додаю ще олію.
Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.
Хай смакує!
