Весь під’їзд запитував рецепт! Найшла його в Старій газеті – їм і не можу наїстись

Знайшла дуже цікавий рецепт, тепер готую його дуже часто! Так смачно і просто готується! Всі сусіди були в захваті, навчила і їх так готувати!

Інгредієнти:

• картопля 4 шт.
• кефір 400 г
• яйця 2 шт.
• сіль 1 ч. л.
• борошно 400 г
• сода 1 ч. л.
• цибуля смажена 1 шт.
• олія для смаження

Приготування:

Картоплю очищаю і нарізаю дрібними кубиками, відварюю у підсоленій воді до готовності.

У мисці змішую кефір, яйця, сіль, просіюю борошно та соді, замішую до однорідності. Додаю кубики відвареної картоплі та смажену на олії до золотистості цибулю, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою, обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Смачного!