Ось як треба готувати Кабачки! Я більше не смажу кабачки у клярі

Готую кабачки тільки так! Роблю ці дуже ніжні кабачкові котлети за 5 хвилин! Я більше не смажу кабачки в олії. Це найсмачніші кабачки за 5 хвилин на сковороді!

Інгредієнти:

• 1 свіжий кабачок
• 1 свіжий картопля
• 1 свіжа морква
• зелена цибуля
• 100 г сиру моцарела
• 2 яйця
• сіль, перець мелений чорний, часник сушений, солодка паприка
• 150 г борошна
• олія для обсмажування

Приготування:

Кабачок натираю на терці, віджимаю зайву рідину через сито.  Кладу у глибоку миску, сюди ж натираю на терці картоплю та моркву. Зелену цибулю нарізаю дрібно. Сир натираю на терці, додаю яйця, сіль, перець мелений чорний, часник сушений, солодку паприку, борошно, перемішую до однорідності.

Розігріваю олію в сковорідці, руками формую котлетки, викладаю на сковорідку, обсмажую до золотистості з обох сторін.

Смачного!