За моїм рецептом ці сирні паски виходять просто чудовими, вологими, солодкими, смачними. Варіант для тих, хто не встигає возитися з дріжджовим тістом!
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- щіпка солі
- щіпка ваніліну
- 40 г вершкового масла м’яке
- 200 г сиру кисломолочного (у мене 10%)
- 40 г цукатів
- цедра 1 апельсина
- 170 г борошна (+/-)
- 9 г розпушувача
Приготування:
Збиваю міксером яйця до піни, додаю цукор і збиваю до посвітління маси, також на цьому етапі додаю сіль і ванілін. Додаю м’яке масло, замішую. Додаю сир і перемішую до однорідності. Додаю цукати та цедру апельсина, перемішую лопаткою.
Просіюю борошно та розпушувач в два етапи та перемішую лопаткою.
Паперові формочки (6 на 7 см, на кожну форму ~110 г) змащую олією, викладаю тісто на 1/3 у формочки. Верхівку паски розрівнюю ложкою.
Паски випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин. Готовність перевіряю дерев’яною шпажкою.
Прикрашаю готові паски глазур’ю та декором, смачного! Нарізаю паски та смакуємо!
