Лінива лазанья з лаваша і фаршу моя улюблена! Має такий вигляд і пахне так, ніби я чаклувала над нею годинами, але насправді готувала всього 10-15 хвилин!
Інгредієнти:
- цибуля 1 шт.
- фарш (будь-який) 1 кг
- сіль, перець, паприка, сушений часник, спеції за смаком
- кетчуп або соус томатний 300 мл
- олія для обсмажування
- лаваш 5 шт.
- сметана 200 г
- сир сулугуні або моцарела +/- 300 г
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Тоді додаю фарш, перемішую, обсмажую майже до готовності. Додаю сіль, перець, паприку, сушений часник, спеції за смаком, перемішую. В кінці додаю кетчуп чи томатний соус, перемішую 3-4 хвилини і готово.
Форму для випікання змащую олією. Обрізаю лаваші під розмір форми, викладаю перший, змащую сметаною та викладаю начинку. Так складаю усі шари: лаваш, сметана, начинка.
Посипаю тертим сиром. Запікаю при 220 градусів 10-15 хвилин або до апетитної скоринки.
Смачного!
