Маю для вас рецепт смачної картоплі в омлеті в духовці. Люблю такі страви де все складаю і дістаю вже смачну повноцінну страву!
Інгредієнти:
- Картопля – 800 г
- Сіль, чорний перець
- Цибуля – 1 шт.
- Вершкове масло – 40 – 50 г
- Часник – 3-4 зуб.
- Риба філе – 500 г
- Сир твердий – 50 – 100 г
Заливка:
- Яйця – 3 шт.
- Вершки – 300 мл
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
Картоплю очищаю, нарізаю кружечками, кладу у миску, додаю сіль, перець, перемішую. Додаю дрібно порізану цибулю, перемішую. Перекладаю у форму для запікання змащену розтопленим вершковим маслом. Зверху змащую картоплю ще вершковим маслом і посипаю дрібно порізаним часником.
Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 30-40 хвилин.
Заливка:
Змішую яйця з вершками, сіллю та чорним перцем.
Рибу нарізаю шматочками, солю, перчу, залишаю на декілька хвилин. Тоді виймаю форму з духовки, викладаю рибу та заливаю заливкою.
Посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 20-25 хвилин.
Смачного!
