Маю рецепт смачного шоколадного торта! Усього 15 хвилин у мікрохвильовій печі – і пишний, повітряний і неймовірно смачний торт, який приємно здивує вас і ваших гостей!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 6 ст. л.
- Крохмаль (картопляний) – 2 ст. л.
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Ванілін – 0,5 г
- Какао – 2 ст. л.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 4 ст. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Молоко – 10 ст. л.
- Олія – 6 ст. л.
Крем:
- Сметана (20%) – 250 мл.
- Цукрова пудра – 2-3 ст. л.
- Форма діаметр – 20-22 см
Приготування:
Тісто:
Для початку змішую всі сухі інгредієнти: борошно, крохмаль, розпушувач, ванілін, какао, просіюю й відставляю вбік. У миску розбиваю яйця, додаю цукор, розтираю вінчиком. Додаю сіль, молоко, добре перемішую і додаю підготовлену суху суміш. Замішую тісто — воно виходить трохи рідшим, ніж на оладки. У готове тісто додаю олію, перемішую.
Беру форму для мікрохвильової печі, у мене скляна діаметром 22 см, змащую олією, виливаю тісто, ставлю в мікрохвильову піч і готую за потужності 750 Вт упродовж 8-9 хвилин. Бісквіт збільшується в об’ємі в 3 рази і зовсім не опадає, готовність перевіряю дерев’яною шпажкою. Витягую з форми, він добре відходить, ділю на 2-3 коржі.
Крем:
До сметани додаю цукрову пудру, збиваю вінчиком.
Збираю тортик: змащую коржі кремом із двох боків і кладу один на одного. Прикрашаю на свій розсуд. Я посипала верх шоколадною стружкою і прикрасила виноградом. Можна відразу пити чай, а можна дати постояти хвилин 15-20.
