Дуже красивий і смачний салат на Святвечір! Господиньки, ділюсь з вами своїм найкращим рецептом!
Інгредієнти:
- Буряк відварений 2-3 шт.
- Цибуля 2 шт.
- Сіль, цукор, перець, оцет за смаком
- Гриби мариновані 300 – 400 г
- Олія 50 – 70 мл
- Зелена цибуля для прикрашання
Приготування:
Цибулю нарізаю півкільцями, солю, перчу, додаю цукор і вливаю оцет, добре перемішую. Варений буряк натираю на терці, також солю, перчу, додаю цукор і вливаю оцет, добре перемішую. Залишаю маринуватись і цибулю і буряк на 5 хвилин.
Кладу цибулю та буряк в одну глибоку миску, додаю порізані гриби, перемішую. Додаю олію, за смаком, якщо потрібно солю, гарно перемішую.
Прикрашаю салат грибами та зеленою цибулькою, смачного!
