Торт за 20 хв: Все для нього є у вас Вдома. Рецепт «Коли гості на порозі».

Зробила медовик всього за 20 хвилин! Тепер ви будете готувати коржі тільки так! Маю рецепт ледачого медовика без розкочування коржів!

Інгредієнти:

Тісто:

• цукор – 80 г
• вершкове масло – 150 г
• мед – 100 г
• сода – 1 ч. л.
• яйця – 2 шт.
• борошно – 300 г
• сіль – щіпка

Крем:

• сметана 20-25% – 650 г
• мед – 40 г
• цукрова пудра – 70 г
• волоські горіхи – 50 г
• чорнослив – 100 г

Приготування:

Тісто:

У каструлю викладаю цукор, м’яке масло, мед, варю до розчинення. Додаю соду, перемішую, варю ще 15-20 хвилин, постійно помішуючи до посвітління маси. Забираю з вогню, залишаю охолоджуватись. Тоді додаю яйця, перемішую. Всипаю борошно, сіль, перемішую до однорідності.

Форму 40 на 40 см застеляю пергаментом і викладаю половину тіста. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 6-7 хвилин. Другий корж випікаю так само.

Беру кришку діаметром 18 см, вирізаю з одного боку коржа цілих 2 кола. Ще одне вирізаю по половині, потім його склад в один корж. Разом у мене вийшло 6 круглих коржів. Обрізки від коржів перетворюю на крихту, нею буду прикрашати торт.

Крем:

Змішую ложкою сметану з цукровою пудрою і медом.

Збираю торт, кожен корж змащую кремом, посипаю подрібненими горішками та шматочками чорносливу.

Змащую увесь торт зверху та по боках кремом, посипаю критою.

Нарізаю та смакую з чаєм!