Сьогодні приготую оладки з яблуком за рецептом зі збірки рецептів, що було ГОСТом! Якщо любите або хочете пригадати смак, тих самих, оладок з їдальні, то цей рецепт для вас!
Інгредієнти:
- Молоко або вода 1 кг. (тепле)
- Дріжджі сухі 10 г
- Цукор 20 г
- Сіль 10 г
- Яйце 1 шт.
- Борошно 1 кг.
- Яблука 100-200 г
- Олія 30-50 г для обжарювання
Приготування:
Змішую у мисці тепле молоко з дріжджами, цукром, сіллю, яйцем. Всипаю борошно і перемішую до однорідності. Накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30-40 хвилин. Потім тісто перемішую і залишаю ще раз на 30 хвилин.
Яблука очищаю і нарізаю дрібними кубиками, змішую з тістом. Залишаю відпочити ще на 10 хвилин.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
