Приготую розсипчасті, ніжні рогалики з дуже смачною і незвичайною начинкою «Баунті»! Готуються вони не складно і з доступних продуктів! Ідеально до чаю або кави!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно 450 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Цукор 100 г
- Сіль щіпка
- Ванільний цукор 2 ч. л.
- Вершкове масло 120 г
- Сметана 200 г
- Яйце 1 шт.
Начинка:
- Цукор 70 г
- Какао 2 ст. л.
- Масло вершкове 30 г
- Кокосова стружка 80 г
Приготування:
Тісто:
Змішую борошно з розпушувачем, цукром, сіллю та ванільним цукром. Додаю холодне вершкове масло, перетираю все разом руками у крихту. Тоді додаю сметану та яйце, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у харчову плівку та кладу у холодильник на 20-30 хвилин.
Начинка:
Змішую у мисці цукор, какао, вливаю розтоплене вершкове масло і добре усе перемішую. Додаю кокосову стружку і перемішую руками.
Ділю охолоджене тісто на 3 рівні частини, кожну розкачую у круглий пласт, вирізаю трикутники. На край трикутників викладаю начинку і закручую рогалики.
Викладаю рогалики на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.
Прикрашаю за бажанням цукровою пудрою. Смакую з чаєм!
