Сьогодні ділюся з вами улюбленим рецептом – смачним, ніжним і ароматним пирогом із сирною начинкою. Приготувати такий пиріг зможе кожен і інгредієнти дуже прості.
Інгредієнти:
Шоколадна крихта:
- борошно 300 г
- цукор 120 г
- какао 3 ст. л.
- ванілін 1/2 п.
- розпушувач 10 г
- масло вершкове 200 г
Начинка:
- сир кисломолочний 600 г
- яйця 2 шт.
- цукор 100 г
- ванілін 1/2 п.
- сіль щіпка
- крохмаль 2 ст. л.
Приготування:
Шоколадна крихта:
Змішую борошно, цукор, какао, ванілін, розпушувач, масло. Перетираю все руками у крихту.
Начинка:
До сиру додаю яйця, перемішую блендером до однорідності. Всипаю цукор, ваніліні, сіль, крохмаль, перемішую.
Беру форму діаметром 24 см, дно \застеляю пергаментом. Викладаю тепер по черзі шари крихти і начинки.
Випікаю у розігрітій духовці при 180 градусів 40 – 50 хвилин.
Нарізаю та смакую!
