За цим класним рецептом крабовий салат багато років я готувала у нашій родині! Його смак перевірений на великій кількості сімейних свят!
Інгредієнти:
- Рис (відварений, білий, довгозерний) – 200 мл
- Крабові палички – 240 г
- Кукурудза консервована – 1 б.
- Яйця курячі відварені – 4 шт.
- Майонез – 4 ст. л.
Приготування:
Усі інгредієнти для салату мають бути однакової температури – холодні. Не змішуйте теплі продукти з продуктами з холодильника – від цього салат швидко зіпсується і набуде неприємного присмаку. Тому заздалегідь відварюю рис і яйця.
Відварюю рис. Для цього півсклянки розсипчастого довгозерного білого рису добре промиваю під проточною водою і заливаю склянкою холодної води. Можна трошки підсолити. Закриваю кришкою, на сильному вогні доводжу до кипіння, зменшую вогонь, відчиняю кришку і варю доти, доки вода повністю не вбереться – приблизно 20 хвилин.
Готовий рис відкидаю на друшляк і промиваю проточною водою – так він буде ще більш розсипчастим, що важливо для салату.
Крабові палички розрізаю навпіл поздовжньо і нарізаю дрібними шматочками. Кладу у глибоку салатницю.
З кукурудзи зливаю сік, всипаю до салату. Додаю відварений білий рис.
Очищені яйця ріжу на дрібні шматочки. Перемішую і додаю майонез.
Перекладаю готовий салат у салатник і подаю до столу. Усе готово!
Добавте ще свіжий огірочок