Чоловік зʼїв 10 шт за раз. Пиріжки більше не готую. Боже, як це смачно

Приголомшливо смачну страву приготую сьогодні в духовці! Хрусткі зовні, м’які всередині з соковитою, ароматною начинкою пиріжки трубочки!

Інгредієнти:

Тісто:

• 500 г борошна
• 1 ч. л. солі
• 250 мл окропу
• 3 ст. л. олії

Начинка:

• 500 г фаршу
• 500 г картоплі
• 3 цибулини
• сіль, перець, паприка, зіра

Приготування:

Тісто:

Борошно у мисці змішую з сіллю і заливаю кип’ятком, розмішую лопаткою. Вливаю олію і замішую тісто руками. Накриваю тісто харчовою плівкою та залишаю на 20 хвилин.

Начинка:

До фаршу натираю на терці картоплю, дрібно нарізаю цибулю. Додаю сіль, перець, паприку і зіру, добре все замішую руками.

Тісто ділю на 2 частини, кожну розкачую на столі у тонкий прямокутний пласт, змащуючи олією. Розрізаю на квадратики і викладаю начинку.

Закручую у трубочки. Викладаю на форму для випікання змащену олією. Трубочки зверху також можна змастити олією. Випікаю у духовці спочатку 10-15 хвилин. Дістаю форму, заливаю водою до половини трубочок. Відправляю знову у духовку при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин.

Смачного!