Найздоровіші і найситніші чебуреки, які я готувала! Господиньки, цей рецепт вартий уваги!
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 500 г фаршу (у мене курячий)
- сіль, перець, паприка, сухий часник за смаком
- 1 помідор
- зелень (у мене петрушка)
Соус:
- 2 ст. л. сметани
- 1 яйце
- сіль за смаком
- 8 кружечків лаваша (18 см діаметр)
Приготування:
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з дрібно порізану цибульку. Додаю фарш, перемішую. Всипаю сіль, перець, паприка, сухий часник за смаком. Тоді додаю помідори порізані кубиками, перемішую.
В кінці всипаю зелень і перемішую.
Соус:
Змішую сметану з яйцями і сіллю.
Лаваші змащую соусом з одного боку і туди викладаю начинку.
Складаю лаваш навпіл, склеюю соусом і викладаю на форму для випікання змащену олією. Змащую лаваші ще соусом зверху. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 10-15 хвилин.
Смачного!
