Приготувала вечерю, це швидше ніж в духовці! Просто загортаю в пергамент і на сковороду. Ділюся вдалим рецептом швидкого і смачної вечері. Виходить дуже смачно, соковито і поживно!
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 400 г (можна замінити будь-яким м’ясом)
- Цибуля – 100 г
- Морква – 100 г
- Картопля – 500 г
- Сіль, перець за смаком
Соус:
- Олія – 30 г
- Соєвий соус – 30 г
- Часник – 1-2 зуб.
- Паприка – 1 ч. л. (можна замінити будь-якими спеціями)
Приготування:
Курячу грудку нарізаю кубиками, солю, перчу, накриваю харчовою плівкою і поки відставляю в сторону.
Соус:
Змішую олію з соєвим соусом, видавлюю часник через прес, всипаю паприку. Добре перемішую.
Цибулю і моркву нарізаю півкільцями, меншими шматочками картоплю. Кладу у глибоку миску, додаю м’ясо, заправляю соусом і добре перемішую. Солю, печу за смаком.
Розмір 1 листа пергаменту беру 26 на 26 см. Викладаю на пергамент і закручую з обох боків у “цукерку”, зав’язую.
Викладаю на суху сковорідку швом доверху, на середньому вогні готую 15 хвилин під закритою кришкою. Перевертаю на іншу сторону і тепер готую 10 хвилин під закритою кришкою.
Відкриваю пергамент і подаю до столу!
