Приготувала дуже смачний салатик з маринованими смаженими грибами! Думаю, тепер це один із найулюбленіших салатів у моїй сім’ї!
Інгредієнти:
- філе куряче 250-300 г
- сіль і перець за смаком
- паприка солодка 0,5 ч. л.
- цибуля 1 шт.
- гриби опеньки мариновані 200 г
- сир твердий 200 г
- огірки мариновані 150 г
- яйця відварені 5 шт.
- кукурудза маринована 250 г
- майонез 100 г
Приготування:
Філе куряче солю та перчу з усіх сторін, змащую паприкою. Залишаю маринуватись на 1 годину. Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Тоді додаю гриби, обсмажую приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи.
Філе нарізаю смужками, кладу у салатницю, додаю обсмажені гриби. Нарізаю кубиками сир та огірки.
Також кубиками нарізаю яйця, всипаю кукурудзу, заправляю салат майонезом і перцем. Усе перемішую.
Смачного!
