Без цієї вечері Чоловік не може. І м’яса не треба. Гуцульський рецепт

Маю класний гуцульський рецепт смачної страви! Все дуже просто змішую і на сковорідку, займає мінімум часу! А чоловік завжди хвалить і ще просить!

Інгредієнти:

• картопля 5-6 шт.
• цибуля 1 шт.
• сіль, чорний перець за смаком
• 1 яйце
• 3 ст. л. борошна
• олія для обжарювання

Сирна шапочка:

• 2 яйця варених
• 100 г сиру твердого
• 3 ст. л. майонезу
• 2 зуб. часнику

Приготування:

Очищаю картоплю від шкірки і натираю на терці у миску, цибулю нарізаю дрібним кубиком, солю і перчу, додаю яйце, все перемішую.

Також всипаю борошно і перемішую до однорідності.

Сирна шапочка:

На терці натираю варені яйця і твердий сир, додаю майонез. видавлюю через прес часник. Гарно перемішую.

На сковорідці розігріваю олію, викладаю картопляну масу столовою ложкою, обсмажую з обох сторін до золотистої скоринки. Тоді викладаю поверх сирну шапочку, накриваю кришкою сковорідку на 5 хвилин.

Прикрашаю зеленню, смачного!