Приготувала пиріг з яблуками на кефірі. Він такий м’який ніжний і дуже дуже дуже смачний! Маю, дівчатка, для вас простий рецепт без заморочок!
Інгредієнти:
- яйця 3 шт.
- сіль щіпка
- цукор 200 г
- ванільний цукор 10 г
- олія 80 г
- кефір 2,5% 150 г
- борошно 280 г
- розпушувач 2 ч. л.
- яблука 800-1000 г
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
Змішую міксером яйця з сіллю, звичайним та ванільним цукром до білої маси, приблизно 3-5 хвилин. Вливаю олію і кефір, перемішую.
Всипаю борошно та розпушувач та замішую до однорідності тіста міксером.
Яблука очищаю від шкірки, нарізаю кубиками і змішую з тістом.
У форму діаметром 22-24 см кладу на дно пергамент і викладаю усе тісто. Поверх прикрашаю тонкими скибочками яблук, викладаючи їх по колу у вигляді розочки. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.
Прикрашаю пиріг цукровою пудрою, нарізаю та смакую!
