Господині, сьогодні приготую ніжний йогуртовий пиріг з персиком та малиною! Моя родина обожнює пироги з фруктами! Все легко, просто та неймовірно смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- 110 г вершкового масла 82%
- 100 г цукру
- 1 п. ванільний цукор
- яйця 2 шт.
- 250 г білого густого йогурту 3%
- 250 г борошна
- 8 г розпушувача
Начинка:
- 5 персиків або нектаринів (сливи, абрикоси)
- 100 г малини
- цукрова пудра (для декору)
Приготування:
Тісто:
В миску до масла кімнатної температури додаю цукор, ванільний цукор, яйця кімнатної температури та перемішую вінчиком. Додаю густий йогурт та перемішую.
Додаю борошно з розпушувачем і знову перемішую до однорідної консистенції.
Беру круглу форму діаметром 28 см., змащую її вершковим маслом та присипаю борошном. Викладаю у форму тісто та розрівнюю його. Розрізаю кожен персик на 8 частин та викладаю шматочки на тісто. Поверх персиків викладаю малину.
Ставлю форму у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Дістаємо пиріг, посипаю його цукровою пудрою.
Нарізаю та куштую!
