Сказати, що це смачно, нічого не сказати! Ми в захваті від цього сирника. Ділюсь улюбленим рецептом. Ніжний, що тане в роті, це ідеальний десерт!
Інгредієнти:
- Вершковий сир (філадельфія)- 540 г
- Цукор – 120 г
- Ванільний цукор – 10 г (або 1 ч. л. ванільного екстракту)
- Сіль – щіпка
- Яйця – 4 шт.
- Кукурудзяний крохмаль – 25 г
- Жирні вершки – 340 г
- Лимонний сік – 1 ст. л.
Приготування:
До вершково сиру додаю цукор та ванільний цукор і добре перемішую.
Всипаю сіль, додаю яйця, перемішую. Всипаю крохмаль, перемішую. Додаю лимонний сік та вершки і перемішую.
Мну руками пергамент і викладаю у форму діаметром 20 см. Вливаю сирну масу.
Випікаю у розігрітій духовці до 240 градусів приблизно 25-30 хвилин.
Смачного!
