Мені ніколи не набридне цей картопляний салат. Це найсмачніший салат із ковбасою, який я коли-небудь їла. Улюблений салат усіх чоловіків, який ми з’їдаємо за секунду. Усі шукають цей салат на столі!
Інгредієнти:
- картопля відварена 3 шт.
- олія 1 ст. л.
- петрушка 0,5 пучка
- яйця відварені 3 шт.
- ковбаса копчена 150 г
- огірки мариновані 100 г
- майонез 3 ст. л.
- сіль, чорний мелений перець за смаком
Маринад цибулі:
- червона цибуля 1 шт.
- сіль 1/4 ч. л.
- цукор 0,5 ч. л.
- чорний мелений перець
- лимонний сік 1 ч. л.
Приготування:
Маринад цибулі:
Замариную спочатку цибулю, нарізаю її дрібним кубиком, солю, перчу, всипаю цукор, поливаю лимонним соком, перемішую і залишаю на 10 хвилин.
Відварену картоплю нарізаю у глибоку салатницю кубиками. Солю та перчу, вливаю олію і перемішую.
Подрібнюю петрушку і додаю замариновану цибулю.
Відварені яйця, ковбасу нарізаю кубиком. Також нарізаю шматочками огірки. Все кладу до салату, заправляю його майонезом та перемішую.
Смачного!
