Цей салат із куркою та помідорами замінить вам вечерю! Ділюсь рецептом легкого найкращого салату. Мало хто може встояти перед цим смачним та корисним салатом! Цей салат сподобається всім!
Інгредієнти:
- 3-4 помідори
- 1 болгарський солодкий перець
- 1 червона цибуля
- 1 куряча грудка
- 1-2 ст. л. соєвого соусу
- олія для обсмажування
- 1 пучок петрушки
- 200 г консервованої або вареної червоної квасолі
- сік 0, 5 лимона
- 3 ст. л. олії
Приготування:
Помідори та болгарський перець нарізаю кубиками, червону цибулю півкільцями. Кладу у глибоку салатницю.
Курячу грудку нарізаю більшими кубиками, змішую з соєвим соусом і залишаю промаринуватись на 10-15 хвилин.
Розігріваю олію на сковорідці та обжарюю курку з усіх сторін до золотистості. Викладаю на паперові рушники, щоб забрати зайвий жри і щоб вони охолонули.
Також подрібнюю в салат петрушку.
Викладаю охолоджену і обжарену курку, додаю квасолю.
Вливаю сік лимона та олію і перемішую салат. Можна нести до столу!
