Просто беру Кефір! Всіх подруг навчила готувати цю смакоту! Результат Вау

Беру кефір і нажарюю дуже смачні коржики з сирною начинкою! Навчила всіх подруг готувати таку смакоту! Подружки в захваті від результату!

Інгредієнти:

Тісто:

• кефір 300 мл
• сіль 1 ч. л.
• цукор 1 ч. л.
• яйця 1 шт.
• розпушувач 10 г
• олія 3 ст. л.
• борошно 450 г

Начинка:

• сир моцарелла і сулугуні 300 г
• яйця 1 шт.
• сіль за смаком
• вершкове масло 20 г для змащування

Приготування:

Тісто:

Вливаю у миску кефір, додаю сіль, цукор, яйце, перемішую. Додаю розпушувач, перемішую. Вливаю олію, перемішую. Всипаю борошно і замішую тісто. Завертаю у плівку і залишаю на 10 хвилин.

Начинка:

Сир натираю на терці, додаю яйце, солю за смаком і перемішую. Ділю на 4 рівні частини.

Тісто також ділю на 4 рівні частини, розкачую в коржики і викладаю начинку.

Щільно защіпаю тісто, розкачую акуратно корж з начинкою в середині.

Обжарюю на сухій сковорідці з обох сторін під кришкою на середньому вогні до золотистої скоринки.

Змащую усі готові коржі з усіх сторін вершковим маслом.

Смачного!