Дуже смачна та ароматна запіканка з рисом та тунцем на вечерю чи обід. Якщо ви шукаєте нові корисні рецепти для своєї сім’ї, це саме такий рецепт. Корисна запіканка з рисом, тунцем та яйцем. Ніжна та ароматна запіканка.
Інгредієнти:
- Рис – 200 г
- Вода – 400 г
- Цибуля – 0,5 шт.
- Консервований тунець – 200-300 г
- Петрушка чи кріп
- Вершкове масло для змащування форми
- Яйце – 3 шт.
- Молоко – 100 г
- Сіль за смаком
- Помідори чері – 150 г
- Сушений базилік за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- Сир – 70 г
Приготування:
Рис добре промиваю чистою водою, заливаю в 2 рази більше води і варю до готовності 10-20 хвилин. Підсолюю воду по смаку. Потім викладаю у глибоку тарілку.
Окремо обжарюю до прозорості дрібно порізану цибульку на олії, додаю до рису.
Відливаю рідину з тунця і додаю до рису.
Додаю дрібно порізану зелень, перемішую.
Форму для запікання змащую вершковим масло, викладаю рис та розрівнюю по формі. В окремій мисці збиваю вінчиком яйця з молоком, сіллю. Заливаю яєчною масою рис.
Помідори нарізаю шматочками та викладаю поверх, посипаю помідори базиліком та чорним перцем.
Натираю на терці сир.
Відправляю у розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.
Смачного!
