Люблю випікати цей чудовий десерт. Моя сім’я їсть із задоволенням! Цього разу зробила у вигляді тістечок, вийшло просто супер. Крем роблю сирний і теж дієтичний. Люблю таку смакоту на сніданок, з кавою або чаєм – ммм, як смачно!
Єдине, я додаю підсолоджувач, якщо банани не стиглі, щоб солодше було. Якщо банани перестиглі, то без підсолоджувачів виходить солодко.
Інгредієнти:
Бісквіт:
- Банани – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Какао – 3-4 ст. л.
- Волоські горіхи – 1/2 жмені
- Фініки – 5 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Крем:
- Сир – 200 гр.
- Гіркий шоколад – 2 ч. л.
- Молоко – 40 мл.
- Підсолоджувач – за смаком
Приготування:
У миску блендера відправляю банани, яйця, какао і розпушувач. Додаю волоські горіхи та фініки без кісточок, подрібнюю.
Переливаю у форми для кексів, ставлю в мікрохвильову піч на 4 хвилини за повної потужності.
Охолоджую і розрізаю вздовж. На 2 або на 3 частини, це залежить від висоти випічки.
Ось так бісквіт виглядаю в розрізі, вийшов вологий, пористий і дуже смачний.
Промазую сирним кремом і відразу ми його з’їдаємо!
