Часто роблю це неймовірно ніжне печиво з сиру. За цим рецептом завжди мені вдається, а це значить що печиво у вас обов’язково також вийде! Радуйте себе і близьких!
Інгредієнти:
- 300 гр. кисломолочного сиру
- 100 гр. вершкового масла
- 150 гр. цукру
- 1 ч. л. розпушувача для тіста
- 300 гр. борошна
Приготування:
До сиру додаю цукор та м’якеньке вершкове масло, добре усе перемішую.
Додаю розпушувач та борошно та замішую еластичне тісто.
Завертаю тісто у харчову плівку та відправляю у холодильник на 30 хвилин.
Посипаю робочу поверхню борошном та розкачую тісто товщиною 2-3 міліметри. Нарізаю кружечки склянкою або кондитерським кільцем.
Насипаю у миску цукор. Кружечок занурюю у цукор, складаю навпіл і знову у цукор.
Тоді складаю тісто у трикутник і знову занурюю у цукор. Обвалюю печиво у цукрі з усіх сторін. Так роблю з усіма шматочками тіста.
Викладаю печиво на форму застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15 хвилин.
Готове печиво охолоджую і тоді посипаю цукровою пудрою, смачного!
