Сьогодні випікаю дуже смачний кекс! Три різні начинки : макова, шоколадна та з родзинками! Випікаю за декілька хвилин, смак неймовірний!
Інгредієнти:
- 300 гр. борошна
- 200 гр. вершкового масла
- 160 гр. цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 4 яйця
- 2 ч. л. розпушувача
- 30 гр. сухого меленого маку
- 100 гр. родзинок
- 1 ст. л. какао порошка
Приготування:
Вершкове масло збиваю міксером до пишноти, додаю поступово цукор та ванільний цукор. Всі продукти мають бути кімнатної температури.
Не перестаючи збивати по одному додаю яйця.
В кінці просіюю борошно та розпушувач, перемішую лопаткою.
Ділю тісто на 3 частини. До 1 частини додаю запарені родзинки, до 2 тіста – мак. добре перемішую.
До 3 тіста додаю какао і перемішую.
Форму для випічки кексу я змащую вершковим маслом та посипаю борошном. Першим викладаю шоколадне тісто, потім з родзинками.
Потім макове тісто . Випікаю у попередньо розігрітій духовці до 180 градусів, приблизно 50 хвилин.
Готовий кекс 10 хвилин охолоджую у формі, смачного!
