Це гаряче обожнюють усі, тому готую майже на кожне свято. Моє фірмове м’ясо по-французьки. З рецептом бавилась дуже довго і нарешті добилась ідеального результату.
Інгредієнти:
- м’ясо свинина 1 кг
- баклажани 1 шт.
- помідори черрі 150 г
- цибуля ріпчаста 2 шт.
- сир 150 г
- майонез 100 г
- сіль, перець
- прованські трави 0,5 ч л
Приготування:
Нарізаю м’ясо свинини та відбиваю кухонним молотком з обох сторін. Додаю солі та перцю.
На дно форми накладаю нарізану цибулю, другим шаром буде м’ясо.
Далі викладаю нарізані баклажани, посипаю сіллю та прованськими травами. Поверх кладу помідори.
Присипаю натертим сиром та роблю сіточку з майонезу.
Відправляю у духовку попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. Дивіться яка красота виходить, смачного!
