Готувати торти не так важко, як може здатися, особливо якщо є гарний рецепт. Ось один із варіантів приготування торта за 15 хвилин. Зберігайте та пробуйте.
Інгредієнти:
Для крему:
- сметана – 550 гр;
- яйця – 2 штуки;
- цукор – 140 гр;
- крохмаль – 40 гр;
- пакетик ваніліну.
Для коржів:
- борошно – 240 гр;
- вершкове масло – 170 гр;
- цукор – 70 гр.
- горіхи – 100 г (фундук, грецькі, арахіс)
Приготування:
Розбиваємо два яйця та додаємо цукор. Всипаємо 40 г крохмалю, потім перемішуємо інгредієнти вінчиком до однорідності.
Додаємо сметану та знову перемішуємо. Ставимо на плиту і варимо до закипання, поки не загусне. При цьому безперервно помішуємо.
Додаємо один пакетик ваніліну, перекладаємо в інший посуд, накриваємо плівкою і чекаємо на охолодження. Можна поставити тарілку у холодну воду, щоб прискорити процес.
Приступаємо до приготування коржів. Спочатку просіємо борошно через сито. Додамо 70 гр цукру та шматочок вершкового масла натертого на тертці. Перетираємо тісто в крихту.
Відправляємо на розігріту сковороду половину заготівлі. Смажимо на середньому вогні до золотистого кольору. Безперервно перемішуємо. Пересипаємо в миску і просмажуємо частину тіста, що залишилася. Перекладаємо крихке тісто в глибоку тарілку і змішуємо з подрібненими горіхами.
Беремо круглу форму і насипаємо в неї перший шар крихти. Розраховуємо кількість так, щоб вистачило на п’ять шарів. Крем переливаємо в кондитерський пакет та другим шаром видавлюємо його спіраллю. Знову засипаємо крихтою, повторюємо доки не закінчаться всі інгредієнти. Останнім шаром буде крихта.
Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на одну ніч, тепер можна прибрати форму і подавати торт до столу.
Він вийшов дуже смачним і добре тримає форму. При приготуванні проблем не виникає, рецепт дуже простий і бюджетний. Бажаємо всіх кулінарних успіхів.
