Готуємо простий яблучний пиріг у духовці. На підготовку усього піде не більше 15 хвилин + час на випічку. Пиріг виходить дуже м’яким, має збалансований смак та просто неймовірний фруктовий аромат.
Порада: Вибирайте ароматні цупкі яблука кисло-солодкого смаку. Якщо використовуєте солодкі плоди, кількість цукру в тісті можна скоротити.
Інгредієнти:
- Яйце куряче 2 шт
- Цукор 150 г
- Вершкове масло 180 г
- Молоко 180 г
- Борошно 300 г
- Розпушувач 5 г
- Яблуко 3 шт
Приготування:
У глибоку ємність вбийте яйця, всипте цукор. Вершкове масло розтопіть до рідкого стану, остудіть його, влийте в яєчну суміш.
Після влийте молоко кімнатної температури.
Борошно просійте через сито, змішайте з розпушувачем, додайте в рідкий склад.
Вінчиком замісіть однорідне тісто без грудочок.
Яблука розріжте навпіл, видаліть внутрішню частину з насінням та прожилками. М’якуш разом із шкіркою наріжте великими кубиками, закиньте в тісто.
Суміш ретельно перемішайте, щоб тісто рівномірно розподілилося по всіх скибочках.
Прямокутну або квадратну форму для запікання змастіть олією, вилийте тісто з яблуками, поверхню розрівняйте лопаткою.
Заготовку поставте в розігріту духовку, запікайте 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг остудіть, присипте цукровою пудрою, наріжте порційні шматочки.
