Дуже люблю я рибні намазки, в них завжди особливий смак, який виділяється. Та і чесно кажучи, бачу по гостях, що їм теж до смаку, бо розмітають такі бутерброди в першу чергу. Сьогодні розкажу вам рецепт однієї з наулюбленіших моїх намазок. Вона схожа на форшмак, але я додала ще нотки свіжості, за рахунок помідора. Вишло ще смачніше.
Інгредієнти:
- тунець
- багет чи батон
- варені яйця 2 шт
- помідор 1 шт (сік зливаємо)
- цибуля маринад (0,5 ч. л солі, 2 ч. л. цукру, 1 ст. л оцту + 50 мл води АБО замініть червоною цибулею (салатною)
- крем-сир 125 г
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Для початку замаринуємо цибулю: нарізаємо її дрібним кубиком, додаємо сіль цукор, оцет і воду, перемішуємо. Відставляємо в сторону на 15 хвилин.
З тунця зливаємо лишню рідину, розминаємо виделкою. Відварені яйця нарізаємо дуже дрібним кубиком (можна на тертці натерти) і добавляємо до тунця.
Так само нарізаємо помідор. Добавляємо його разом із маринованою цибулею (рідину з неї злити) до тунця.
Вкінці добавляємо крем-сир, перець і сіль за смаком. Все перемішуємо.
Скибочки багету обсмажуємо з двох сторін на сухій сковорідці. Злегка натираємо їх часником і викладаємо начинку.
Зверху фінально присипаємо бутерброди зеленюю кропу і вони готовію.
З цієї кількості продуктів у мене вийшло 16 дуже смачних і красивих бутербродів.