Коли все набридло, готую цей десерт! Швидкий торт із простих продуктів! Всі мої рідні обожнюють його, ділюсь!
Інгредієнти:
- печиво – 360 г
- мандарини – 5 шт.
- чорний шоколад – 30 г
Крем:
- молоко – 500 мл
- ванілін – щіпка
- цукор – 80 г
- яйця – 2 шт.
- кукурудзяний крохмаль – 60 г
- вершкове масло – 50 г
Приготування:
Крем:
У каструлі змішую половину молока з ваніліном, цукром, яйцями та крохмалем, ретельно збиваю й додаю решту молока. Ставлю суміш на повільний вогонь і постійно помішую, поки крем не загусне. Знімаю з плити, додаю вершкове масло та добре перемішую до однорідності.
На дно форми 18 на 19 см. викладаю шар печива, зверху рівномірно розподіляю третину гарячого крему.
Мандарини очищаю від шкірки та розділяю на невеликі часточки, викладаю їх на крем. Далі знову викладаю печиво, крем і мандарини. Повторюю ці шари, поки не використаю всі інгредієнти, зазвичай виходить 3–4 шари.
Останнім шаром обов’язково має бути крем, який я посипаю заздалегідь подрібненою шоколадною стружкою. Ставлю десерт у холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився та стабілізувався.
Для прикрашання замість шоколаду також можна використовувати горіхи. Торт виходить солодким, ніжним і дуже легким у приготуванні.
