Сьогодні я готую ніжне домашнє печиво з яблучним повидлом із простих і доступних продуктів. Мій улюблений рецепт!
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- цукор – 60 г
- сіль – дрібка
- олія – 80 г
- сметана (або йогурт) – 130 г
- борошно – 400 г
- розпушувач – 8 г
- ванілін – дрібка
- яблучне повидло
Приготування:
Для тіста розбиваю у миску яйце, додаю цукру та дрібку солі, перемішую вінчиком. Після чого вливаю олію й додаю сметани або натурального йогурту. Усе добре перемішую до однорідної маси. Далі поступово додаю борошно, розпушувач та трохи ваніліну. Замішую руками м’яке тісто, яке не повинно бути надто тугим.
Готове тісто розкачую на столі, склянкою чи формочкою вирізаю кружечки, викладаю повидло по середині, тепер складаю тісто конвертиком. Викладаю печиво на деко та ставлю випікатися в розігріту до 180°C духовку приблизно на 15 хвилин. За цей час воно добре пропікається й набуває апетитного вигляду.
Печиво виходить м’яким, ніжним і ароматним, а яблучне повидло чудово доповнює просте домашнє тісто. Це чудовий варіант швидкої випічки до чаю, коли хочеться приготувати щось смачне без складних інгредієнтів.
Рецепт з каналу : “ТІАНА готувати просто”