Я готую банановий торт без випікання, не потрібно замішувати тісто чи випікати коржі. Обожнюю цей рецепт!
Інгредієнти:
- желатин – 10 г
- вода – 50 мл
- банани – 3 шт.
- печиво – 200 г
- сметана – 300 г
- згущене молоко – 200 мл
- шоколад – 30 г
Приготування:
Спочатку желатин заливаю водою та залишаю на 10 хвилин для набухання. Тим часом печиво руками ламаю на невеликі шматочки, а очищені банани нарізаю тонкими пластинками. Змішую їх в одній великій мисці. Окремо поєдную сметану зі згущеним молоком, вливаю підготовлений желатин і добре перемішую до однорідності.
Сметанну масу додаю до печива з бананами та ретельно перемішую, щоб усі шматочки рівномірно вкрилися кремом. Форму діаметром 18 см застеляю харчовою плівкою, перекладаю в неї підготовлену суміш і розрівнюю поверхню. Зверху також накриваю плівкою та ставлю в холодильник до повного застигання.
Коли торт добре ущільниться, дістаю його з форми та покриваю шоколадною крихтою, попередньо натертою на дрібній тертці. Шоколад розподіляю не лише зверху, а й по боках десерту. Такий банановий торт виходить ніжним і смачним, а для його приготування не потрібно випікати коржі чи збивати крем. Замість звичайного печива можна використовувати крекери або вафлі.
