Ділюсь рецептом чудового салату! Він виходить ніжним, соковитим і ситним, чудово підходить як для святкового, так і для повсякденного столу.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- копчена курка – 300 г
- цибуля зелена – 1 пучок
- сир твердий – 80 г (можна плавлений сир)
- яйця варені – 4 шт.
- сіль/перець – за смаком
- майонез -2 ст. л.
Приготування:
Картоплю не очищаючи відварюю, потім очищаю й нарізаю дрібними кубиками, копчену курку подрібнюю трохи більшими шматочками, зелену цибулю ріжу кільцями, а сир натираю на великій тертці. Яйця також нарізаю, але не надто дрібно.
Якщо готую на свято, викладаю продукти шарами, починаючи з картоплі, потім додаю курку, цибулю, сир та яйця. Плавлений сир перед натиранням можна покласти в морозильну камеру на 20–30 хвилин. Для щоденного варіанту просто змішую всі інгредієнти в мисці.
Додаю майонез, трохи солі та чорний мелений перець за смаком, враховуючи солоність курки й сиру. Усе добре перемішую. Салат виходить ніжним, соковитим і ситним, чудово підходить як для святкового, так і для повсякденного столу. За бажанням прикрашаю свіжою зеленню.
Рецепт з каналу : “Кухонні турботи”