Ділюсь сьогодні дуже смачним рецептом! Салат виходить соковитим, ситним і має приємну легку гостринку!
Інгредієнти:
- болгарський перець – ½ шт.
- куряча гомілка – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- морква – ½ шт.
- яйце варене – 1 шт.
- сир твердий – 40 г
- чорний мелений перець – ⅓ ч. л.
- сіль – щіпка
- крабові палички – 5 шт.
- червоний соус чилі – за смаком
- майонез – 1-2 ст. л.
Приготування:
Перець очищаю від насіння та нарізаю маленькими кубиками. Курячу гомілку заздалегідь відварюю в підсоленій воді, знімаю шкірку, відокремлюю м’ясо від кістки та дрібно нарізаю. Перекладаю все в салатник, додаю помідор без внутрішньої м’якоті, нарізаний кубиками, та моркву, натерту на дрібній тертці.
Яйце відварюю приблизно 7 хвилин, охолоджую, очищаю та нарізаю невеликими кубиками. Додаю його до овочів і курки, туди ж натираю сир на великій тертці. Солю, перчу та перемішую інгредієнти. Крабові палички розбираю на волокна й також додаю до салату.
Для заправки використовую майонез і червоний соус чилі, добре перемішую, щоб усі складники поєдналися. Салат виходить соковитим, ситним і має приємну легку гостринку. Якщо не любите гострі страви, соус чилі можна не додавати.
