Готую дуже смачні картопляні котлети із сосисками! Усередині котлети залишаються м’якими й ароматними, а для приготування потрібні звичайні доступні продукти.
Інгредієнти:
- Картопля відварена – 4 шт.
- Вершкове масло – 20 г
- Сосиски – 3 шт.
- Сіль – ½ ч. л.
- Борошно – 2 ст. л.
- Зелень – за смаком
- Олія – для обсмажування
Приготування:
Очищену картоплю відварюю до готовності, додаю вершкове масло та розминаю до однорідного пюре. Сосиски натираю на великій тертці й додаю до картоплі разом із сіллю та борошном. Усе добре перемішую, щоб маса стала однорідною. За бажанням до картопляної основи можна додати подрібнену зелень і сушений часник — вони зроблять смак страви ще виразнішим.
Руками формую невеликі котлети. На сковороді розігріваю невелику кількість олії та обсмажую котлети з обох боків до золотистої скоринки.
Готові картопляні котлети із сосисками виходять рум’яними зовні, ніжними всередині й дуже ситними. Я подаю їх гарячими, доповнивши улюбленим соусом або свіжими овочами.
