Сьогодні готую легкий і ніжний салат, який має ідеальний смак! Готую швидко та просто, всі просять рецепт!
Інгредієнти:
- морква 2-3 шт.
- сіль, перець – за смаком
- консерви 1 банка (скумбрія, сардини, тунець)
- яйця варені 5 шт.
- майонез – за смаком
- зелена цибуля + варений жовток курячий – для прикраси
Маринування цибулі:
- цибуля червона 1 шт.
- сіль 1 ч. л.
- цукор 1 ч. л.
- оцет 4 ст. л.
- вода 100 г
Приготування:
Мариную цибулю: нарізаю її тонкими півкільцями, додаю сіль і цукор, заливаю оцтом та водою і залишаю маринуватися на 30 хвилин. Тим часом моркву натираю на тертці, обсмажую на олії до готовності, потім солю та перчу й залишаю охолонути. У роз’ємну форму першим шаром викладаю моркву та покриваю її майонезом.
Наступним шаром викладаю консерви та мариновану цибулю, рівномірно розподіляю і знову покриваю майонезом. За бажанням кожен шар я трохи розрівнюю, щоб салат мав акуратний вигляд після зняття форми.
Далі натираю на тертці варені яйця та викладаю їх наступним шаром, зверху змащую майонезом. Для прикрашання розтираю варений жовток і посипаю ним поверхню салату, а також додаю дрібно нарізану зелену цибулю. Даю салату трохи настоятися, щоб усі шари добре просочилися, і подаю до столу. Смачного!
