Сьогодні я готую до ранкової кави дуже смачні гарячі бутерброди. Сніданок «5 зірок», дівчата, це найсмачніше, що ви можете з’їсти зранку!
Інгредієнти:
- тостовий хліб — 8 шматочків
- крем-сир або плавлений пастоподібний сир — для намазування
- сир твердий пластинками – 4 шт.
- ковбаса — 4 шт.
- моцарела — 80 г
- мисливська ковбаска — 50 г
- яйця — 2 шт.
- молоко — 5 ст. л.
- сіль, мелений чорний перець — за смаком
- зелена цибуля або петрушка — для подачі
Приготування:
Беру хліб і кожен шматочок злегка змащую крем-сиром, який можна замінити пастоподібним плавленим сиром. Зверху кладу пластинками сир і нарізану ковбасу. У мене виходить 4 бутерброди, тому начинку розподіляю так, як мені зручно, а потім складаю шматочки хліба між собою.
Для яєчної суміші беру яйця, солю, додаю мелений чорний перець і молока. Добре все збиваю, щоб яйця повністю з’єдналися з молоком. Кожен бутерброд добре обмочую з усіх боків у цій суміші та викладаю на деко.
Тепер натираю на крупній тертці моцарелу й посипаю нею бутерброди. У мене ще залишився маленький шматочок мисливської ковбаски, тому його також нарізаю і додаю зверху, а потім присипаю залишками сиру. Духовку заздалегідь розігріваю до 170°C і ставлю бутерброди приблизно на 10–15 хвилин. Тут уже орієнтуюся на свою духовку — зверху має утворитися гарна рум’яна, трохи хрустка скоринка. Поки вони запікаються, нарізаю петрушку та пір’я зеленої цибулі.
Дістаю готові бутерброди з духовки, викладаю на тарілку й посипаю зеленою цибулею. Усередині вони виходять м’якими та соковитими, а хліб просочується яєчно-молочною сумішшю. Залишається приготувати ароматну каву або чай — і смачний, ситний сніданок готовий. Начинку можна змінювати залежно від того, що є в холодильнику: додавати більше сиру, ковбаси чи інші улюблені продукти. Готуються такі бутерброди дуже швидко, тому чудово підійдуть і для сніданку, і для перекусу.
Рецепт з каналу “Кухонні турботи”