Сьогодні я готую дуже просту, ніжну та ситну намазку з тунця та яєць, яка чудово підходить для швидкого сніданку, перекусу або обіду на роботу.
Інгредієнти:
- Консервований тунець — 150 г
- Варене яйце — 1 шт.
- Яблуко — 50 г
- Свіжа петрушка — за смаком
- Грецький йогурт — 70 г
- Діжонська гірчиця — за смаком
- Лимонний сік — за смаком
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
- Хліб — для тостів
Приготування:
Тунець розминаю виделкою, яйце подрібнюю так само. Яблуко очищаю від шкірки та натираю на терці, все разом перемішую.
Петрушку подрібнюю. Додаю йогурт замість важкого майонезу, трохи діжонської гірчиці та лимонного соку. Солю й перчу за смаком, після чого добре все перемішую.
Готову намазку я викладаю на хрусткі тости або просто на скибочки улюбленого хліба. Вона виходить дуже ніжною, ароматною та ситною, а завдяки тунцю й яйцю добре насичує. Такий сніданок я можу приготувати буквально за кілька хвилин, а намазку зручно взяти із собою на роботу.
