Готую сьогодні дуже смачні гарячі бутерброди в духовці — ароматні, апетитні та з великою кількістю сирної начинки. Наші улюблені!
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.
- Вершкове масло – 30-40 г
- Шинка – 150-200 г (можна будь-яке м’ясо або ковбасу за смаком)
- Сир твердий – 230-250 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Свіжа зелень до смаку (можна сухі прянощі)
- Помідори – 150 г
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Хліб можна використовувати будь-який — білий, чорний чи сірий. Кожен шматочок з одного боку я змащую м’яким вершковим маслом. На змащений маслом батон викладаю сир, зверху кладу шинку, потім знову сир і накриваю другим шматочком батона маслом донизу. Якщо шинки немає, за бажанням можна використати ковбасу, варену або смажену курку чи інше готове м’ясо.
Для заливки у миску розбиваю яйця, додаю молоко, сіль і чорний перець за смаком та добре все перемішую. Деко застеляю пергаментом. Кожен готовий бутерброд щедро занурюю в яєчну суміш з усіх боків, зайву заливку струшую та викладаю на деко. Зверху посипаю натертим на дрібній тертці сиром. Додаю свіжу зелень — у мене кінза та кріп, але можна взяти будь-яку за смаком, свіжу, заморожену або сухі прянощі. Зверху викладаю помідори чері, нарізаних кружечками. Духовку заздалегідь розігріваю до 180 °C і випікаю бутерброди приблизно 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться, а помідори не запечуться.
Готові бутерброди виходять дуже рум’яними, соковитими та ароматними. Усередині багато начинки, хліб м’який, але з приємною хрусткою скоринкою, а сир апетитно тягнеться. На все приготування разом із підготовкою я витрачаю приблизно 20 хвилин, тому це чудовий варіант для швидкого сніданку, обіду чи вечері, а також для святкового столу.
Рецепт з каналу “Смачні рецепти від Артура”