Обожнюю готувати ці картопляні коржики, рецепт дуже простий та швидкий! Дівчата, тільки спробуйте один раз і не зможете зупинитись!
Інгредієнти:
- картопля 3 шт.
- молоко 180 мл
- сіль 0,5 ч. л.
- цукор 1 ст. л.
- дріжджі сухі 10 г
- борошно 300 г
- олія 2 ст. л.
- олія для обсмажування
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю молоко, сіль, цукор та дріжджі, перемішую. Всипаю борошно та замішую тісто руками, вкінці підмішую олію. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 40 хвилин. Потім ділю тісто на 7- 8 шматочків, формую кульки, розкачую коржики.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
