Просто беру 2 картоплі і готую цілу гору пиріжків за лічені хвилини! Мої улюблені ліниві пиріжки з картоплею! Тісто як пух, простішого рецепту не знаю!
Інгредієнти:
- картопля відварена 400 г
- яйце 1 шт.
- сіль 1 ч. л.
- зелена цибуля 30 г
- борошно 200 г
- розпушувач 1 ч. л.
- олія для обсмажування
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю яйце, сіль та подрібнену зелену цибулю, перемішую. Всипаю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Накриваю харчовою плівкою та залишаю відпочити. Потім розкачую на столі та нарізаю трикутниками.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
