Сьогодні готую за найкращим рецептом дуже смачний паштет із тунця — ніжний, ароматний і дуже смачний! Дівчата, цей рецепт просто знахідка!
Інгредієнти:
- 1 банка тунця в олії 120 г
- 1 яйце зварене
- 3–4 огірки корнішони
- перець чорний мелений — за смаком
- 2 ст. л. олії з тунця або оливкової олії
- свіжий базилік — за смаком
- цедра лимона — за смаком
- хліб — для подачі
- олія — для підсмажування хліба
Приготування:
З тунця в олії через сито зливаю олію. Перекладаю у чашу блендера, додаю зварене круто яйце та корнішони, порізані меншими шматочками. Додаю трохи перцю та олії з тунця або оливкової олії, після чого все добре змішую до однорідної маси. Паштет виходить дуже ніжним, а готується буквально за кілька хвилин.
Але на цьому я не зупиняюся, адже саме свіжий базилік і лимонна цедра роблять цей паштет особливим. Базилік я дрібно нарізаю та додаю до тунцевої маси, а потім натираю трохи цедри лимона. Ще раз усе добре перемішую, щоб аромати рівномірно поєдналися, і ставлю паштет у холодильник щонайменше на 30 хвилин. За цей час він добре охолоджується та стає ще смачнішим, а базилік і лимонна цедра додають йому неймовірно свіжого аромату.
Для подачі я беру хліб, злегка змащую його оливковою олією та підсмажую до красивої золотистої скоринки. На гарячий хрусткий хліб я викладаю ніжний паштет, зверху за бажанням додаю трохи базиліку. Виходить дуже проста, але неймовірно смачна закуска — базилік і лимон справді виводять цей рецепт на новий рівень!
