Готую сьогодні до чаювання свій найулюбленіший яблучний пиріг! Ви будете готувати його щодня! Ділюсь дуже легким рецептом!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- щіпка солі
- 100 г цукру
- 8 г ванільного цукру
- 100 мл олії
- 100 мл молока
- 200 г борошна
- 12 г розпушувача
Крем:
- 300 мл молока
- 2 ст. л. цукру
- 8 г ванільного цукру
- 1 яйце
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. л. борошна
- 1 яблуко
- цукрова пудра (для декору)
Приготування:
Тісто:
У глибокій мисці змішую міксером яйця з цукром, сіллю, ванільним цукром до світлої маси. Додаю олію під час замішування і потім вливаю молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую вінчиком до однорідності тіста. У форму для випікання викладаю пергамент, виливаю усе тісто.
Крем:
Вливаю молоко у каструлю з товстим дном, додаю цукор, ванільний цукор, яйце, крохмаль, борошно, перемішую. Варю на середньому вогні, постійно помішуючи, до густої маси. Перекладаю крем у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю до повного охолодження. Потім крем перекладаю в кондитерський мішок.
Тепер кремом малюю візерунок, яблука нарізаю тонкими шматочками, розкладаю поверх. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 35 хвилин.
Посипаю цукровою пудрою, смакую з чаєм чи кавою!
