Навчила готувати цей дуже ніжний пиріг у свекрухи, тепер кращого знайти не можу! Пальчики облизуємо, який він смачний та простий у приготуванні!
Інгредієнти:
Тісто:
- яйце З шт.
- щіпка солі
- цукор 120 г
- ванілін 10 г
- кефір 120 г
- олія 120 г
- борошно 300 г
- розпушувач 10 г
Начинка:
- сир кисломолочний 250 г
- яйце 1 шт.
- цукор 100 г
- цукрова пудра
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Додаю ванілін, перемішую. Вливаю кефір, олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Форму застеляю пергаментом і виливаю усе тісто.
Начинка:
Збиваю блендером сир, яйце та цукор, перекладаю у кондитерський мішок, викладаю на тісто сіточкою. Випікаю при 180С 35-40 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
