Навіть моя стара тертка почала різати гостріше за бритву! Маю для вас перевірений спосіб заточування за 5 хвилин!
Кухонна тертка — це один із тих інструментів, без якого я не уявляю своєї кухні, особливо коли потрібно швидко натерти овочі чи інші продукти. У мене, як і в багатьох, ще є стара, але дуже якісна тертка, яка служить роками. Проте з часом я помічаю, що вона починає гірше працювати: овочі натираються нерівномірно, доводиться докладати більше зусиль і витрачати більше часу. Але замість того, щоб купувати нову, я просто відновлюю її гостроту за кілька хвилин.
- надфіль (краще із заокругленою робочою поверхнею)
Я беру звичайний надфіль і починаю роботу. Вставляю його в отвір тертки під тим самим кутом, під яким розташовані ріжучі зубчики — це дуже важливо для правильного результату. Потім роблю плавні рухи вперед-назад прямо всередині кожного отвору. На обробку одного отвору я витрачаю приблизно 20 секунд, цього цілком достатньо, щоб повернути гостроту. Так поступово проходжу всі отвори на робочій поверхні тертки, і вже буквально за 5 хвилин вона знову стає гострою, як нова.
Після такого простого заточування я одразу відчуваю різницю — тертка знову легко і швидко натирає продукти, без зайвих зусиль. До речі, я також використовую сторону з найдрібнішими зубчиками не тільки для пюре, а й навіть для очищення рибної луски — дуже зручно. Тому я завжди доглядаю за своїми кухонними інструментами, і тертка служить мені ще довгі роки без потреби купувати нову.
Краще нову купити