Сьогодні я готую дуже ніжний і смачний десерт без випікання всього за 5 хвилин, і беру для цього найпростіші продукти — молоко та фрукти, які завжди є під рукою.
Інгредієнти:
- 900 мл молока
- 200 г полуниці
- 1 стиглий банан
- 90 г згущеного молока з цукром
- 10 г агар-агару (розчиненого у 350 мл води)
- кокосова стружка як посипка
Приготування:
Замочую агар-агар у воді, залишаю набухати. Нарізаю полуницю і банан кружальцями. В окрему миску до молока вливаю згущене молоко, перемішую вінчиком. Додаю розчинений агар-агар. Переливаю у каструлю з товстим дном, ставлю на вогонь і постійно помішуючи, варю до загустіння.
Частину нарізаних фруктів викладаю у форму для десерту.
Акуратно заливаю молочною масою. А далі повторюю так само: трохи фруктів, трохи маси. Далі залишаю в холодильнику застигати, щоб десерт тримав форму.
Коли десерт повністю застиг, посипаю його кокосовою стружкою і нарізаю шматочками — виходить дуже ніжно і настільки смачно, що зупинитися просто неможливо.
В рецепті помилка,агар агару треба набагато меньше!!Перевів продукти лиш(
Так дійсно, ви праві. Вже виправили. Агару має бути 10 г