Обожнюю готувати за цим рецептом, швиденько змішую прості продукти, а яка потім виходить смакота! Всі мої дома пальчики облизують!
Інгредієнти:
- Відварена картопля — 3 шт.
- Молоко тепле — 300 мл
- Картопляний відвар — 150 мл
- Яйця — 3 шт.
- Сіль — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Дріжджі сухі — 1 ст. л.
- Борошно — 200 г
- Зелень — за смаком
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре разом з теплим молоком та картопляним відваром. Додаю яйця, сіль, цукор, дріжджі, замішую блендером до однорідної маси. Просіюю борошно через сито, перемішую. Додаю подрібнену зелень, перемішую. Накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30 хвилин.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
